Catering der Berufsmesse

Am 06. Februar 2026 fand an der Dannewerkschule in Schleswig die Berufsmesse statt. Im Rahmen dieser Veranstaltung übernahm der Wahlpflichtkurs Verbraucherbildung (VBB), geleitet von Frau Fetzer und Frau Erdmann, die Vorbereitung und Durchführung des Caterings.Das Catering wurde von beiden VBB Kursen gemeinsam organisiert. Die Schülerinnen und Schüler arbeiteten dabei in verschiedenen Gruppen, die jeweils unterschiedliche Aufgabenbereiche übernahmen. Ziel war es, die Besucherinnen und Besucher der Berufsmesse mit Speisen und Getränken zu versorgen und gleichzeitig praktische Erfahrungen im Bereich Planung, Organisation und Teamarbeit zu sammeln. Eine Gruppe war für die Vorbereitung der Snacks zuständig. Eine weitere Gruppe kümmerte sich um die Getränke und stellte sicher, dass ausreichend Kaffee zur Verfügung stand. Zusätzlich gab es eine Dekogruppe, die übernahm beispielsweise die Dekorationen des Raumes, in dem das Catering stattfand. Weitere Gruppen waren für die Organisation des Personals verantwortlich. Die Zusammenarbeit innerhalb der Gruppen sowie zwischen den beiden VBB Kursen verlief erfolgreich. Durch die Aufteilung der Aufgaben konnte zielführend gearbeitet werden und jeder hatte einen klaren Verantwortungsbereich. Während der Veranstaltung achteten die Schülerinnen und Schüler auf Hygiene, Ordnung und einen freundlichen Umgang mit den Gästen. Insgesamt war das Catering ein gelungener Beitrag zur Berufsmesse. Die Teilnehmenden des Wahlpflichtkurses VBB konnten in Zusammenarbeit wichtige Erfahrungen sammeln.